강황가루는 우리가 흔히 아는 카레에 들어가는 재료 중 하나로 인도의 커큐민이라는 뿌리식물입니다. 인도사람들에게 강황은 만병통치약으로도 알려져 있으며 간질환이나 우울증등 각종 질환을 예방하는데 사용되기도 했습니다. 그럼 더 자세한 강황가루의 효능을 알아보겠습니다.
강황가루 효능
1)활성산소 억제
커큐민은 체내에서 항산화 효소의 생성을 자극해 활성산소를 억제하는데 도움이 되며 활성산소는 DNA나 단백질 등을 손상하고 오래 쌓이면 만성 염증을 유발할 수있습니다.
2)두뇌건강증진
많은 뇌질환은 BDNF 호르몬 감소와 연관이 되어있는 뇌건강에 중요한 호르몬인 BDNF의 수치를 높이는데 도움이 되며 새로운 신경세포의 성장을돕습니다.
3)다어이트
담즙은 췌장에서 분비되는 췌약과 함께 만나 우리몸이 지방을 분해시키는 효과를 만드는 중요한 역할을 하는데 커큐민에는 담즙분비를 촉진시키는 효과가 있어 우리몸이 지방을 스스로 없애는 능력을 극대화 시켜주어 다이어트에 도움이 됩니다.
4)항바이러스 제거
커큐민은 B형간염바이러스, 지카바이러스등 일부 바이러스의 복제를 억제한다는 연구결과가 있습니다.
5)숙취해소
커큐민은 간의 알코올 분해능력을 도와주고 알코올 분해시 발생되는 독성물질을 감소시켜 간의 부담을 덜어주고 숙취해소에 탁월한 효능이 있습니다.
6)염증완화
강황이 염증억제에 탈월한 효과가있어 인도에서는 부상당한 병사들의 상처에 강황가루를 뿌리거나 강황가루를 탄 물을 마시게 했다고 합니다.
7)항암효과
강황에 들어있는 커큐민은 암세포의 발현과정 경로를 차단해 암세포 생성을 억제하는데 도움이 됩니다.
8)심장질환예방
강황가루에 들어있는 폴리페놀은 혈관에 침착되는 노폐물을 제거해주는 효과가있어 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
9)당뇨예방
강황가루에는 당뇨의 진행속도를 늦춘다는 연구결과가 있습니다.
10)소화기능촉진
식품내 지방의 분해와 소화를 돕는 담즙을 강황이 간에서 자극하여 담즙생성을하고 담즙을 소화관으로 방출하도록 도와주며 이때 사용되는 콜레스테롤의 소비가 촉진되어 혈관계질환에도 도움이 됩니다.
무슨음식이든 너무 과하게 먹으면 부작용이 발생할 수있습니다. 강황가루의 과잉섭취는 간기능저하등이 일어날 수있으며 강황에 일부성분은 다른약물과 함께복용할 경우 부작용이 생길 수있고 혈액응고를 더디게 할 수있으므로 혈액응고 방지제를 복용하는 사람은 강황보조 식품을 섭취할때 주의하시길 바랍니다. 커큐민의 권장량은 자신의 몸무게 기준 KG당 3mg이하입니다.
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